Miyar albasa
Yadda Ake Girka Miyar Albasa
Miyar albasa tana daga cikin nau'ikan miya da ake amfani da ita a yawancin gidajen Najeriya da sauran yankuna. Wannan miya tana da dandano mai dadi kuma tana da amfani sosai ga lafiya saboda sinadaran da ke cikin albasa. Ga yadda ake girka wannan miya:
Sinadaran da ake bukata
Albasa (5 zuwa 6 babba)
Tumatir (2)
Attarugu (2)
Manja (1)
Mai ko man gyada (1 kofi)
Tafarnuwa (3 bawon tafarnuwa)
Nama (ko kifi, ko kaji, gwargwadon bukata)
Magi (kubewa)
Gishiri
Kayan kamshi (curry, thyme, da sauransu)
Hanyar Girka Miyar Albasa
Yanke Albasa: Fara da yankewa albasa cikin kanana kanana. Haka kuma, yanke tumatir da attarugu cikin kananan guda.
Soyar da Albasa: A cikin tukunya mai tsabta, zuba mai ko man gyada sai a barshi ya y...