Ana sarrafa ridi ta hanyoyi daban-daban:
Misali ana yinsa da sugar wanda ake cewa Kantu.
Ana kuma iya cinsa danye ma duk ba matsala bane.
Ana gasa Ridi ko a soyashi.
Ana kuma barbadashi akan abinci, kamar Burodi, Dubulan, da sauransu.
Ana kuma yin miyar ridi.
Ana tsaftaceshi a yi garinshi a rika barbadawa a abinci.
Ana yin madararshi.
Ana sarrafashi a yi mai a rika amfani dashi wajan shafawa ko a abinci.
Domin Adana Ridi:
Sarrafa ridi (sesame) yana buƙatar wasu matakai masu sauƙi, ciki har da tsabtacewa, nika, da kuma tacewa.
Ga yadda ake yin sa:
- Tsabtacewa: Farko, a wanke ridi da ruwa mai tsafta don cire kwayoyin ƙasa da sauran datti. A iya amfani da ruwa mai yawa domin tabbatar da tsabtacewa sosai.
- Bushewa: Bayan an wanke, a baza ridi a wurin da rana ke haskawa sosai ko kuma a cikin injin bushewa har sai ya bushe sosai.
- Nika: A saka ridi cikin injin nika (blender) ko injin nika mai ƙarfi har sai ya zama gari. Idan ba’a da injin nika, a iya amfani da dutsen nika ko a kai wajan nika.
- Adanawa: Idan ana so, za’a iya zuba garin ridi ko man ridi a cikin kwanon ƙarfe ko filastik mai tsafta da rufin da ba zai bari iska ya shiga ba, don adanawa.
Wannan shi ne matakan sarrafa ridi. Akwai wasu hanyoyi daban-daban da mutane ke amfani da su bisa ga bukatunsu ko al’adunsu.